ナナイといっしょに

  スペシャルティ　コーヒー専門ロースター コーヒー豆専門店 　萌季屋 moegiya coffee 千葉県市川市八幡２−７−１１ 営業時間　10：００〜19：００ 　　　　　日曜・祝日〜18：００ 定休日　第１、第３水曜日・木曜日 年内営業１２/３０（土）まで　年始は１/５（金）※通信販売はサイトにてご確認ください。 萌季屋さんホームページ →[a:https://moegiya-coffee.com] JR本八幡駅周辺には２軒の自家焙煎コーヒー豆販売店がございます。 今回は「萌季屋」さんです。 場所は八幡一番街にあります。 コーヒー豆専門販売店です。 昨年の10月から利用させていただいております。 今回購入しましたのは「季節のブレンド ノエル」と「ニューイヤー2024ブレンド」です。 季節のブレンド ノエル ロースト度合い　フルシティロースト　２００g /¥1,350 ”芳醇な果実の風味に華やかさが重なる複雑な香りと柔らかい口当たりの深みのあるブレンド”pop 我が家ではマグカップなみなみに入れます。さてナナイさんどうなのか違いがわかるのか。 「華やかだわ、これどちらさんの」わかったみたい。鼻高々と説明する私です。 コーヒー淹れるの私、マシーンなんですけどね。水多くしたり少なくしたり後でお湯入れたりすると特に酸味に変化出ます。楽しいですよナナイの反応が、体調にもよりますが。 教えてくれたのは購入した時にいただく「コーヒーと暮らそう」レターです。「”酸味のあるコーヒーの愉しみ方”酸味が強いようでしたら、お湯を足してください。」これ本当です。酸味の苦手な私たちですがこれで克服しました。やさしい酸味、甘みを感じる酸味になりますよう。 アイスコーヒーも酸味いけますよ。今年の夏も暑かったでしょ、ナナイにホット？アイス？と聞いたら「ぬるめ」と来たもんで保温になる前にサーバーを取り出して、金属または石材にサーバーを置く、ゆっくりと温度下げてくれます。５分ぐらい放置してカップに入れ、あと入れ氷です。甘い香りが楽しめ、なぜかさっぱりする。ヌルいのにね。ある中高年夫婦の飲み方です。酸味好きな方、キーンと冷たいの好きな方試さぬよう。 「コーヒーと暮らそう」好きです。 ニューイヤー2024ブレンド シティロースト　２００g/  ¥1,450 ”ニューイヤーブレンド2024は、 グレープ

  自家焙煎コーヒー豆 TOY'S COFFEE R O A S T E R S トイズ コーヒー 千葉県市川市八幡２−１６−１ はぐちビル　１F 営業時間　10：００〜20：００ 定休日　水曜日 JR本八幡駅周辺には２軒の自家焙煎コーヒー豆店がございます。 今回は「トイズ コーヒー」さんです。 場所はJR本八幡駅北口のバスロータリー、バス乗り場２番の近くです。 [a:https://toys-coffee.com]← ホームページ 間口1間、３坪弱と小さなお店です。コーヒー焙煎の良い香りがしますので通行中方々つい覗いてしまいます。 “「TOY’s COFFEE」の店名は、おもちゃ（=TOY）のような可愛らしい小さなお店・ 小さい焙煎機と、店主である私の名前にちなんで名付けました。 焙煎機は小さいながらも直火で豆の芯まで火を入れてふっくらと焼きあげますので、 コーヒーの味はおもちゃの様ではないのでご安心下さい（笑）”ホームページより引用 １２月に入りトイズコーヒーさんの[a:https://www.instagram.com/toys_coffee/] @toys_coffee Instagramで１２月の期間限定シングルとブレンドコーヒー豆を販売投稿があったのでナナイはスーパーにいってしまったので一人で行ってきました。 一つは１２月の限定コーヒー豆 タンザニア　キリマンジャロＡA "セレンゲティ" シティロースト（中深煎り） ”　オレンジを感じさせる爽やかな風味と上質な酸味。 　ほのかな甘さがアフターに感じられます。”pop ※フレンチローストもあります。 もう一つは　冬季限定ブレンド " 深雪（みゆき）ブレンド　フレンチロースト（深煎り） やわらかな甘みとともにキリッとした苦味があり、スイーツの甘さも引き立ちます。 香りも豊かでちょっと贅沢な気分を楽しめますよ"pop 我が家ではマグカップなみなみに入れます。 一人コーヒーカップ２杯半分。 マシーンで淹れてます。自動です。ただし保温のアラームが鳴る前に取り出します。 パンさん達とフルーツさん達とコーヒーさん達と 楽しんでます。 「深煎りいいわね」「今回のこれ何、少し酸味あるみたい甘味も」「華やかだわね」 ナナイに「今日のはなぁんだ」してます。 本八幡の自家焙煎コーヒ

  10月のある日いち ナナイと私、二人ですが 日替わりサンド３つ　¥４８０/個 MIXフルーツデニッシュ　¥３１０ 渋皮栗デニッシュ　¥３１０ 日替わりサンド 具さん達はモッツァレラ・ドライトマト・キャロットラペ・ハム・レタス・美味しいソース MIXフルーツデニッシュ シャインマスカットとブルーベリー？アーモンドスライス 酸味あふれるフルーツが苦手なナナイさんですがこれは大丈夫！ カリッサクサク！アーモンドの香ばしさとフルーツの甘み、そして生地とフルーツの間にあるクリーム美味しい！ 渋皮栗デニッシュ 季節ですね〜。フルーツの後は和で！ 甘栗のデニッシュも良かったけれどこちらもおいしい！ ナナイ特製バナナジュース このバナナジュース温度は冷蔵庫の牛乳温度、なんであまり冷えてなく、果肉をやや大きめにミキサーしてます。ストローでは飲めませんがいただきますと冷製スープのように優しく、とても美味しい、バナナ冷製スープなんです。 10月のある日に 日替わりサンド　２つ　¥４８０/個 クレームダマンド　¥３５０ アメリカンダークチェリー　¥３１０ チャイロール　¥３１０ 日替わりサンドは たまご・ブロッコリー・ハム・キャロットラペ・レタス・美味しいソース クレームダマンド こちら初、ブリオッシュ生地にカスタードクリーム・スライスアーモンド シンプルなのにブリオッシュ生地とクリームが最高でこのアーモンドの香ばしさがなんとも好き！ アメリカンダークチェリー 酸味少なく大人なデニッシュさんです。 チャイロール デニッシュ生地でマキマキのシナモン、カルダモン、まさしくチャイです。 周りの焼き具合とアイシングがマッチング！ コーヒーはトイズコーヒーさんの秋限定ブレンド 黄金（こがね）ブレンド　シティーロースト “少しずつ肌寒くなり、☕ホットコーヒーの美味しい時季になってきました。 秋は🍠お芋や🌰栗など、濃厚な甘みの美味しい季節でもありますので、週末限定ブレンドはそのお供として食べ合わせをイメージしています。 焙煎はシティロースト（中深煎り）で、しっかりしたコクに加えて、ジューシーでなめらかな飲み口なので甘いもののお供にぴったり😋 アフターにほのかな甘さが広がります😊”Instagram引用 10月のある日さん パンは 日替わりサンド　２つ　¥４８０/個 りんごとクリームチーズ　¥