PIZZERIA CANTO DELLA TERRA（ピッツェリア カント デッラ テッラ）’２４「土日祝のアラカルトランチ」本場ナポリの揚げPIZZAはいかが
PIZZERIA CANTO DELLA TERRA ピッツェリア カント デッラ テッラ 千葉県市川市南八幡３−７−１０ 営業時間11:30～14:30／18:00～21:00 定休日 水・木 予約電話番号 ０４７ー７１２ー８８８４ 2024年新春を迎え ナナイ家恒例行事となる日曜ランチ、外食初めは 「ピッツェリア カント デッラ テッラ」さんです。 前日に予約していきました。 土・日曜（祝）ランチはセットメニューはありません。 アラカルトになります。 今回はレギュラーメニューではなく別紙の「本日のPIZZA」からチョイスいたしました。 前菜は イタリア産 生ハムとイタリア産フレッシュブラータチーズ ¥2,200 PIZZAは（Nは２８cm Pは２０cm） ノティッツァ＜チーズ＞ サイズN ¥2,400 チッチョリ ナポリ（揚げPIZZA）サイズN ¥2,400 ナナイさんはジンジャーハイボール注文 私は全集中したいので飲み物は考え中。 イタリア産 生ハムとイタリア産フレッシュブラータチーズ “当店の生ハムはとても貴重なイタリア産熟成ハムを使用してます” ブラータチーズ初です。四つのうち二つを燻製にしてくれました。チーズの横の丸いヤツ何とナナイさんに聞いたら「カシューナッツの揚げたものじゃないかしら」だそうです。 熟成された生ハムはクセもなくクリーミーで濃厚なブラータチーズととても合い美味しいです。 ノティッツァ＜チーズ＞ “ブロンテ産ピスタチオペースト・燻製の水牛モッツァレラ・モルタデラハム” フンギのPIZZAを好きでいただきますがモルタデラハムは刻んだ状態です。今回はドーンと、その上には緑のダイヤモンド、ブロンテ産ピスタチオペースト、モルタデラハムの下には水牛のモッツァレラです。ピスタチオさんはコクがあってまろやかな味わい、モルタデラハムはほのかなスパイシーな香りとちょうどいい塩っけ、燻製の水牛モッツァレラはクセのないほのかな甘みが最高です。そしてこの香ばしい生地がドッキング。「やっぱりカントさんだわ」熱々のうちにめしあがれ！ チッチョリ ナポリ（揚げPIZZA） ”自家製チッチョリ・リコッタチーズ・燻製モッツァレラ・ペッパー・梅里豚のコンフィ” 揚げPIZZA初です。 「軽く潰してお召し上がりください」食べ方知らなかったのでありがとうございます。 サイ