LE PATISSIER Yokoyama ル・パティシエ ヨコヤマ(京成大久保店）さんやっぱり谷津ロール！だけじゃすまない。
LE PATISSIER Yokoyama ル・パティシエ ヨコヤマ 京成大久保店 千葉県習志野市大久保１−１−３４ 営業時間 １０：００〜１８：００ 定休日 火・水 ナナイといっしょに食べ物ツアーしました。続き。千葉県、市川市→八千代市→習志野市 道の駅やちよさんで食材を買った後「Cow Bell カウベル」さんでランチして最後は「LE PATISSIER Yokoyama 」さんでケーキです。 予定ではル・パティシエ ヨコヤマさんの谷津店に行くつもりでしたが途中で気がつき、行ったことがなかった京成大久保店さんにいきました。 駐車場があっていいですね。日当たりよくかっちょ良くオシャレな？おっさんの乙女心に言うとメルヘンな建物です。平日にも関わらず店内１０名ほど並んでました。 到着時刻は13：００です。岩シューは完売しております。 先に入ったナナイ、自分も遅れて入ります。「黒みつわらびロールあったよぅっぅぅ」と小声で 今回購入しましたケーキさん達 黒みつわらびロール ¥1,701（税込） 谷津ロール ¥1,279（税込） 黒みつわらびロール “わらび餅と小豆を黒みつのクリームを黒糖のスポンジでロールしました。” ホームページより引用 今回「黒みつわらびロール」はナナイさん狙ってました。お見事！置いてありました。 ※取り置きできるそうなのでTELしてみて下さい。 数年前に食べたことがある？なるほど覚えておりません。「もっと黒みつが濃かったような気がする」 箱から出す時「重ッ」結構な重量で崩さないように出そうとしますが「エイッ」鷲掴み、表面にきなこさんなのか振ってあるおかげで形崩れることなく「わあぁ綺麗」。スポンジは弾力があり、表面のきなこさんのおかげで食感モフモフ、口の中の水分が取られます。と思った瞬間黒みつのクリームさんと小豆、わらび餅さんがしっとりなめらかにしてくれます。 風味とてもよく美味しいです。賞味期限は当日です。 谷津ロール ”ル・パティシエ ヨコヤマの工房には、地元の契約養鶏園から毎朝生みたての卵が届けられます。こだわり卵の美味しさをふんだんに生かして、[谷津ロール]ができました。 ふんわりきめ細かいスポンジで、口溶けの良いなめらかなフレッシュクリームを包み込んだ、シンプルなのに奥深いシェフこだわりのロールケーキです。” 昨年の年末に再会して以来「