ナナイといっしょに

  優美堂 東京都千代田区神田小川町２−４ ２月１６〜１８日「優美堂 ニクイホドヤサシイ料理人シリーズ」やってまして スペシャルシェフは阿部新三さんこと「マリシャック」さんです。 [a:https://www.instagram.com/yubido_tokyo/] ←＠ yubido_tokyo 　（優美堂さんInstagram） [a:https://www.instagram.com/ma.r.chack/]←@ ma.r.chack （マリシャックさんInstagram） 今回はナナイと出産のため里帰りしている長女もいっしょに小川町「優美堂」さんにいきました。 今回注文しましたのは ２種あいがけカレー　¥1,500 バニラ薫る牛すじカレー　蓮根、牛蒡、葡萄の赤ワイン煮込み 帆立のマンハッタンクラムチャウダー　ツナ、白菜、香味野菜のトマトカレー 魚介と根菜のコトリヤード　クリームチーズと鰹節の焼きリゾット添え　¥1,700 （鰈、赤海老、帆立、蓮根、牛蒡） ポークジンジャー　　　　　¥1,500 醤油とオイスターソースの黒胡椒ソース キノコのソテーとキャベツのガレット ➕ライス　¥200 デザート ガトーフロマージュと晩白柚のお戯れ　¥９００ （ガトーフロマージュ・晩白柚のコンポート・晩白柚の皮、ワタのコンフェチュール・八朔のグラニテ・伊予柑とオレンジのバニラアイス） ほうじ茶ラテ　¥６００ レモネード　¥６００ ２種あいがけカレー　 バニラ薫る牛すじカレー　蓮根、牛蒡、葡萄の赤ワイン煮込み 帆立のマンハッタンクラムチャウダー　ツナ、白菜、香味野菜のトマトカレー バニラ薫る牛すじカレー　蓮根、牛蒡、葡萄の赤ワイン煮込み 帆立のマンハッタンクラムチャウダー　ツナ、白菜、香味野菜のトマトカレー はじめはそれぞれ単体で味わいます。牛すじカレーのお肉は柔らかく、蓮根と牛蒡の食感がとても良い、トマトカレーはドーンと真ん中に帆立さんなるほどこれ白菜だこちらも後から来る辛さ美味しいで？？ごめーんカレーは長女注文でした。数年ぶりにマリシャックさんのカレーはどう？大満足！徐々に混ぜて、最後は全部混ぜ。 魚介と根菜のコトリヤード　クリームチーズと鰹節の焼きリゾット添え 　 （鰈、赤海老、帆立、蓮根、牛蒡） コリヤードは鰈海老魚介の旨みたっぷりでクリーミー、コクも最高です。 帆立、

  優美堂 東京都千代田区神田小川町２−４ ※ニクイホドヤサシイ料理人シリーズのイベント日時はSNSなどでご確認ください ９月２９日（金）〜１０月１日（日）「優美堂 ニクイホドヤサシイ料理人シリーズ」開催！ スペシャルシェフはもちろん「マリシャック」です。 10月1日（日）に行きました。 到着時刻午後3時。何を根拠に空いている予測をした私達。カフェルームは秋田犬ののちゃんファンがいっぱい。ののちゃんから一番遠い丸テーブルがひとつ空いてました。 今回の注文したお料理は 豚挽肉の餃子風キーマカレー　キャベツ・ニラ・ネギ・白玉　¥１２００ 四種きのこのポタージュ風　鶏もも肉とドライフルーツのコルマカレー　¥１２００ デザート　¥９００ カボチャとクリームチーズのムース　 葡萄とレーズンのジュレ　サツマイモのキャラメリゼ・大学芋風　 栗のモンブランクリームのパルフェ 自家製レモネード　¥５００ 豚挽肉の餃子風キーマカレー　キャベツ・ニラ・ネギ・白玉 「本当に餃子だわ。キーマカレー好きなのよね　美味しいわね　これ白玉おひとつたべてみて」 白玉とキーマいっしょにいただくとカレー風の餃子になります。キャベツの食感も美味しいですよう。やりますね！マリシャックさん。 副菜はカボチャ、ゴーヤ、キャベツです。カレーに専念してるとおとっと。そのままでも混ぜてもうまい！ 四種きのこのポタージュ風　鶏もも肉とドライフルーツのコルマカレー まろやかでコクがあっておいしいです。ポタージュです。飲んじゃいます。 ナナイさんどうぞ！「優しいカレー、おいしい」 ライスも美味しい、ご飯が先になくなっていく！お肉もやわらかくうまい！ デザート カボチャとクリームチーズのムース　 葡萄とレーズンのジュレ　サツマイモのキャラメリゼ・大学芋風　 栗のモンブランクリームのパルフェ これ何この食感、栗？サツマイモ？大学芋？ ちょっと待って、「サツマイモのキャラメリゼ」 美味しいわ！うまいね！これ何！ 中高年夫婦が一つのデザートにきゃっこらしてるうちに周りのお客さんいなかった。 自家製レモネード 「マリシャックさんのばっかりじゃ」とナナイ「優美堂」さんのメニューから 自家製レモネードはこの日よく注文されてました。果肉が良い感じでおいしいです。 今回のカレーとデザートは２度と食べられないと思いNo.〇〇として記憶しておこ

  優美堂 東京都千代田区神田小川町２−４ ※ニクイホドヤサシイ料理人シリーズのイベント日時はSNSなどでご確認ください ８月４〜６日「優美堂 ニクイホドヤサシイ料理人シリーズ」やってまして スペシャルシェフはもちろん「マリシャック」です。 ６日（日）に行きました。 ナナイさん夏バテ、私久しぶりの肉体労働をした後のため全身筋肉痛！ ５０過ぎの夫婦がふらふらと本八幡付近を徘徊し近所のランチをすませようと思ってました。 都営新宿線の本八幡駅切符売り場に差し掛かったところ「ワンデーパス」の文字がしかも５００円で都営線乗り放題。　💡！？？「小川町」「優美堂」「マリシャックさんの料理」「ののちゃん」 「マリシャックさん、優美堂さん行かない？」とナナイに伝えると　ナナイびっくり！ びっくりすること間違い無い。私たちのスタイルどうみてもご近所スタイル。 わたしなんざあ、靴下履いてサンダル　シワだらけのシャツとズボン。 ナナイさん背が高く細身なので今の格好でいいようだが都内に行くにはポリシー違反らしい。 お得な乗車券を２枚買い都営新宿線でナナイといっしょに出発。 スパイスカレーを２つ ジャガイモと桃を使ったカレー　冷製ヴィシソワーズ風　¥１２００ 豚モツの塩煮込み風　胡麻油煮　ねぎとレモンのカレー　¥１２００ デザート　お米、キウイ、蕪のムース、あんこベリーのソース　（セット）¥３８０ 梅ソーダ　¥５５０（優美堂さんの通常飲み物） ジャガイモと桃を使ったカレー　冷製ヴィシソワーズ風 かわいい！おっさんが言う。 「芸術的だわ」ナナイが言う。 おっさんが一口いただく、これカレーって言わなくていいような気がするが 美味しいぞ！桃！桃！いたいた。 豚モツの塩煮込み風　胡麻油煮　ねぎとレモンのカレー 豚モツの他こんにゃく、厚揚げ入ってます。コクがあってこれも美味しいぞ！ パパドに隠れてますが副菜もうまい！ ナナイさんモツ苦手なんですが「よく煮込んでるから柔らかくて噛み切れるから」と伝えて一口、「あらまあ　コクがあって美味しい」そうだろう。 年寄りくさい話ですが暑さと冷房の影響なのか手足冷えて身体暑い。そして何かシャッキリしない。美味しいスパイスカレーをおしゃべりしながら食べてるうちに血行がよくなってきて身体バランスよくシャキッとしてきた。なんだかほうれん草を食べたポパイになったよう。 デザ