ナナイといっしょに

  スペシャルティ　コーヒー専門ロースター コーヒー豆専門店 　萌季屋 moegiya coffee 千葉県市川市八幡２−７−１１ 営業時間　10：００〜19：００ 　　　　　日曜・祝日〜18：００ 定休日　第１、第３水曜日・木曜日 萌季屋さんホームページ 萌季屋さんonline Shop 共に参考になります。 今年年初めに買ったコーヒー豆は 季節限定ブレンド　「ショコラ」さんです。 去年も買いました。味は覚えておりませんけど フレンチロースト　２００g ¥1,350 “チョコレートは、 舌の上でそのものの温度が上昇し溶けていく過程で、 含まれる香りが段階的に現われてくる。 香りが解き放たれるような感じ。 また、その過程で溶けたチョコレートの舌触りや甘い印象もチョコレートの魅力。 豊かな香り、質の高い舌触り、十分な甘さに加え心地よい苦味のあるチョコレートを コーヒーで表現するのが季節のブレンド ショコラ。 今年のショコラは、 口に含んだ質感は厚みがあり心地よく、 魅惑的な深みの中に、 いろいろなフルーツの豊かな風味があります。”online shopから引用 「華やかな酸味でチョコを感じる」 お見事です。ナナイさん コーヒーの温度がだんだん下がってくると味も変化してきます。この変化とってもいいです。好き！今日最後の一杯をいただいたんですがショコラの風味出てます。いい香りです。 ショコラさんがすぐになくなってしまうのが美味しいと思った自分は途中、「満天の輝き」 フレンチロースト２００g¥1,120を購入しました。 萌季屋さんにはブレンド６種類あります。 萌季屋さんonline Shop 参照 “チョコレート、ビターキャラメルのほど良い深みと甘さ。 黒系果実のニュアンスも。”online shop引用 コーヒー豆買うと「コーヒーと暮らそう」いただけますので参考になりますのでぜひ呼んでみてください。 萌季屋さんでシングルオリジンもあります。 まだ一度しか購入してません。好みに当たったら最高ですよ 2月半ばになりますと季節のブレンド「花恋　カレン」さん登場します。 記事一覧  

  スペシャルティ　コーヒー専門ロースター コーヒー豆専門店 　萌季屋 moegiya coffee 千葉県市川市八幡２−７−１１ 営業時間　10：００〜19：００ 　　　　　日曜・祝日〜18：００ 定休日　第１、第３水曜日・木曜日 年内営業１２/３０（土）まで　年始は１/５（金）※通信販売はサイトにてご確認ください。 萌季屋さんホームページ →[a:https://moegiya-coffee.com] JR本八幡駅周辺には２軒の自家焙煎コーヒー豆販売店がございます。 今回は「萌季屋」さんです。 場所は八幡一番街にあります。 コーヒー豆専門販売店です。 昨年の10月から利用させていただいております。 今回購入しましたのは「季節のブレンド ノエル」と「ニューイヤー2024ブレンド」です。 季節のブレンド ノエル ロースト度合い　フルシティロースト　２００g /¥1,350 ”芳醇な果実の風味に華やかさが重なる複雑な香りと柔らかい口当たりの深みのあるブレンド”pop 我が家ではマグカップなみなみに入れます。さてナナイさんどうなのか違いがわかるのか。 「華やかだわ、これどちらさんの」わかったみたい。鼻高々と説明する私です。 コーヒー淹れるの私、マシーンなんですけどね。水多くしたり少なくしたり後でお湯入れたりすると特に酸味に変化出ます。楽しいですよナナイの反応が、体調にもよりますが。 教えてくれたのは購入した時にいただく「コーヒーと暮らそう」レターです。「”酸味のあるコーヒーの愉しみ方”酸味が強いようでしたら、お湯を足してください。」これ本当です。酸味の苦手な私たちですがこれで克服しました。やさしい酸味、甘みを感じる酸味になりますよう。 アイスコーヒーも酸味いけますよ。今年の夏も暑かったでしょ、ナナイにホット？アイス？と聞いたら「ぬるめ」と来たもんで保温になる前にサーバーを取り出して、金属または石材にサーバーを置く、ゆっくりと温度下げてくれます。５分ぐらい放置してカップに入れ、あと入れ氷です。甘い香りが楽しめ、なぜかさっぱりする。ヌルいのにね。ある中高年夫婦の飲み方です。酸味好きな方、キーンと冷たいの好きな方試さぬよう。 「コーヒーと暮らそう」好きです。 ニューイヤー2024ブレンド シティロースト　２００g/  ¥1,450 ”ニューイヤーブレンド2024は、 グレープ

  １１月の第四週と第五週のある日のお昼ご飯 第四週 パンはブルー・デェ・ロシェさん 本日のサンド　¥480 チーズクリーム、アボガド、ハム、キャロットラペ、レタス、美味しいソース ナナイ食べ終わる最後の一口の時ため息ついて、「食べ終わるのもったいない」 シナモンロール　¥350 サクサクともっちりさんの間に優しいシナモンが　これだけでも美味しいのにクリームチーズの程よい甘味と酸味がマッチング！数置いてあれば一人おひとつ。並んで店内発見したとき一つずつ時に大量に姿を消すことがります。置いてある場所が中央の時と隅っこに置いてあることがあるのでよく見てね。 渋皮栗のデニッシュ　¥310 ヴィエノワズリーと最近知った。美味しいデニッシュさんです。 サクサクっと香ばしさ最高のおやつパン。 コーヒーは 萌季屋さんの自家焙煎豆の 「アカネ」季節のブレンド/シティロースト　¥1,350・２００g “熟した赤色果実の印象。 果実の甘い香りと余韻が心地よい。”ホームページより引用 フルーティであっさりめで飲みやすいコーヒー豆さんです。なのでマグカップなみなみに淹れます。普通のカップ２杯半分、温度と共に味が変わるのが好きな飲み方なんです。この日で「アカネ」さん終了。 第五週も ブルー・デェ・ロシェさんのパンと萌季屋さんの自家焙煎珈琲豆で 日替わりサンド　¥４８０ たまご、菜の花、ケッパーシンケン、野菜、美味しいソース 「今日はどうします」とロシェさんのスタッフさんから言われて。 結構嬉しく思ってるおじさんです。 この「日替わりサンド」バンズさんと食材さん天下一品だと私思っております。 ラ・フランス　デニッシュ　¥３１０ 自転車で行って帰って食卓に置くととても良い香りがします。またサクサクが弱くなることもありません。 プティパンプキン　¥２５０ 「かぼちゃの香り濃い」 そうなんです。まわりカリカリなのにモッチリしっとり、食べると鼻から抜けるパンプキンです。食感が私好み。 クレームダマンド　¥310 １０月にいただいたことあるのですが「洋酒はいってる？」とナナイに聞きましたが入ってるそうです。ほんのりだそうですが この洋酒さんとてお良い香り、大人なカスタードクリームさんです。 萌季屋さんの自家焙煎豆の 「野生の鼓動」ブレンド/イタリアンロースト　¥1,1 50・２００g “ダークチョコレー

   11月第三週ある日のおうちランチ パンさんは「ブルー・デェ・ロシェ」さん コーヒーは「萌季屋」さんの自家焙煎珈琲豆です。 まずはパンさんから 【ブルー・デェ・ロシェ】 千葉県市川市高谷２丁目８ー１ 🈺 　木・土　11：00〜17：00 @bleuderoche 日替わりサンド　¥４８０を二つ メロンパン　¥３３０ アップルクランブル　¥３１０ 渋皮栗　¥３１０ 日替わりサンド サンドの中身はかぼちゃサラダ・ペッパーシンケン・紫キャベツ・レタス・美味しいソース ※中身は聞いてません。見た目で勝手に判断してます。 今回も、いや毎回ボリューミーでヘルシー、日替わりサンド一つで腹八分目になります。 毎月、毎週行き始めたのは今年５月からです。飽きる事なく毎回どんなサンドがあるのか楽しみで行ってます。クロスバイクで片道５キロほど。買って家に着くと「どうでした、今日の収穫は」とナナイが言います。 メロンパン 初めてのような気がします。カップまたは型に入ったメロンパン、キノコ型とでも言いましょうか。高さがあるメロンパン。まわりカリカリのクッキーみたいで中はきめ細かいふっくらしたいい香りのメロンパンさんです。 アップルクランブル また買ってしまいました。甘いりんごを食べたいときに！りんごの食感とクリームチーズの酸味を食べたいときには「りんごとクリームチーズ」のデニッシュさん選びます。パリッサクッジュワーはフルーツ系デニッシュ、美味しいよ！ 渋皮栗 和の要素と秋はやっぱり🌰さんですね 名前は同じでも週によってバージョン変わる。これはこれで好き！ Moegiya Coffee 【萌季屋】 千葉県市川市八幡２−７−１１ 🈺 　１０：００〜１９：００（日曜・祝日〜１８：００） 定休日 木曜日、第3水曜日 https://moegiya-coffee.com 萌季屋 　←ホームページ @ moegiyacoffee   ←Instagram 本八幡一番商店街にあります。 スペシャルティ コーヒー 専門のロースター「萌季屋」さんです。 本日のコーヒー豆は「アカネ」季節のブレンド/シティロースト　¥1,350・２００g “熟した赤色果実の印象。 果実の甘い香りと余韻が心地よい。”ホームページより引用 フルーティであっさりめで飲みやすいコーヒー豆さんです。なのでマグカップなみなみに淹れま