ナナイといっしょに

  中村食糧 東京都江東区清澄３−４−２０ー１０２ “数種類の国産小麦と 数種類の自家製酵母を組み合わせて、  日本の文化に寄り添うようにパンを作っています。”引用 帰宅すると、ナナイがニヤニヤしながら 「あした、行くところが決定しました。場所は清澄白河のパン屋さんで 予約できたんで場所調べといてください。予約しないと買えないパン屋さん です。あとで予習するのでパン選んどいて！」 清澄白河パン屋で検索すると　すげえいっぱい。でもわかった。 ベーカリーともブーランジェリーとも書いてなく漢字四文字のパン屋さん らしくない名前「中村食糧」さんです。 「完全予約制」でパンのお取り置きも不可です。 なかなか予約取れないとSNSなど　「瑞々しいモチモチのパン」など また、メディアや雑誌の表紙になったとか　もしかして超有名店？ よく予約取れたな　と。聞けば「パン屋さん」でネットサーフィンしてたんだとか 「予約か」と中村食糧さんのホームページに辿り着いた。会員登録して 予約の練習にでもと予約画面はどんなものかといってみたら　 予約取れてしまったらしい。翌日の天気は雪のち雨最高気温2℃の予報。 たまたまキャンセルがあったと思うがやるんじゃん「ナナイのファインプレー」 ６個購入 チーズ落花生　６４８円 くるみのハチミツ漬け　５８３円 黒糖きなこ　７６６円 チョココア　８８５円 お角　７７７円 瑞々しい　２８０円 チーズ落花生 チーズとたっぷりのピーナッツ もちもちの瑞々しいパンにこれまた瑞々しく茹でられたような落花生と チーズの塩加減が美味しい。皮の薄くカリカリ、もちもちの生地 落差がたまりません。新食感です。 チーズ落花生 チーズ落花生 チーズ落花生 くるみのハチミツ漬け もちもち生地にハチミツ漬けしたくるみ これまた生地が瑞々しくモチモチとハチミツ漬けされた くるみの食感、香ばしさ感じならいただく。はあ美味しいな！ くるみのハチミツ漬け くるみのハチミツ漬け くるみのハチミツ漬け 黒糖きなこ 金時豆とくるみも 甘すぎない、ちょうどいい甘さ、私の好きなものばかり。 黒糖ときなこのふんわりした香り感じながら、皮の香ばしさも まじわって、「中村食糧」さんのパンは飲み物いりません。 金時豆のやわらかさたまりません。ありがとう。 黒糖きなこ 黒糖きなこ 黒糖きなこ チョココア ココア生地、チ

  エレメンタルズのファクトリー 千葉県市川市平田２−６−１ 前半オープン９：００〜１２：３０（なくなり次第終了） 後半オープン１４：００〜１６：３０（なくなり次第終了） 営業日は月・火曜日のInstagram・twitterで[今週の営業日のご案内]がある 国道１４号線沿いにある京成菅野駅近くです。JR本八幡・都営線本八幡 からですと８００mまで行かない、でも歩道が狭く段差があるので 歩きづらく遠く感じる。 青いテントが目印です。 Twitterでは「おはようございます」から始まり「〇〇ベーグル○個と 何々○個あります」など途中経過２回ほどそして「完売しました」 Instagramでも・・・・最後は「完売しました」さすがだ！ 今回はベーグル３つとパン２つ プレーンベーグル（２８０円） ライ麦のベーグル（２８０円） ブルーベリーとカカオのベーグル（３８０円） くるみのパン　スモール（３３０円） オレンジピールとホワイトチョコレートのパン　スモール（３３０円） プレーンベーグル とライ麦のベーグル プレーンベーグル ※スペルト小麦・酵母・塩・モルト ライ麦のベーグル ※スペルト小麦・ライ麦・酵母・モルト・塩 もちもちです。もちもちふわふわではありません。 小ぶりながら食べごたえがあります。噛めばかむほどに 小麦のかおりと甘味が感じます。ベーグルって美味しいんですね。 う〜ん、どちらがプレーンでライ麦なのかわかりません。 ライ麦だったら少し色がついてる？香りも？ 断面でも　やっぱりわからない！ ブルーベリーとカカオのベーグル ※スペルト小麦・ブルーベリー・グランベリー・レモンピール・ 　酵母・ココアパウダー・メープルシロップ・塩・モルト チョコレートが溶け出しそうです。このふんわりした甘みは メープルシロップですか？ プレーンとライ麦ベーグルと違って味がついてるベーグルも美味しいですね！ くるみのパン　スモール ※小麦・くるみ・全粒粉・メープルシロップ・酵母・塩 パンの登場ですがこちらもベーグルと同じくバター・牛乳・卵など 使われてません。そう、砂糖も使ってないのです。 もちもち感もベーグルよりさらにもちもちしてます。 表面はパリッと香ばしく、くるみたくさん入って食感もいい！ パンの優しい甘み。おいしい！ オレンジピールとホワイトチョコレートのパン ※小麦粉・オレンジピ

  純手打ち讃岐うどん五郎 墨田区江東橋１−１３−１ 営業日　月・水・木・金　11:30〜 定休日　火・土・日・祝日 ２０２２年昨年はなかなか食べることができなかった。 昨年の記事は こちら 「純手打ちうどん讃岐うどん五郎」さんです。 facebookなど確認すればよかったのに行ったら臨時休業のこと数回。 定休日確認忘れて火曜日にまで行ってしまった。 「もうタメなのね私たち」ナナイ 年が明け食べたくなります。五郎さんのうどんがコシがあり 小麦の香るうどん、そして出汁。 どうしよう何曜日にしようかと ナナイが口コミをみて「金曜日が良さそう」 １月最後の金曜日に行きました。 11時22分錦糸町駅到着、徒歩で五郎さんへ向かう途中 お休みだったらどうしよ。「もう私たちダメなのね」不安がよぎります。 角を曲がりいよいよ「ああ、並んでない、もしや」ドキドキします。 11時30分前、まだオープンしてませんでした。２組いらっしゃいましたが 「列ばないで入ったの初めてだ」私 「新型ウイルス騒ぎ前は11時半前に行けば列ばなかったわ！」ナナイ 良かった、やってて、疲れがドッと出ちゃいました。 11時45分には満席です。 注文はいつものもの。 しょうゆうどんセット（８００円） しょうゆうどん（小）＋あつあつうどん（小）二つ ナナイはネギ抜きで。 天ぷらもいつものミニちくわ&こんぶ　（１５０円） ※昨年１２月より値上げしてます。 あつあつうどん（小） 熱い出汁のかけうどんです。 私は天かす、ごま、七味などは入れずにこのままで最後までいただきます。 体に沁み渡るなこのあつあつの出汁。そして、忘れられないうどんの 太さとコシ。これこれ！旨いな〜　美味しいな。 しょうゆうどん（小） だし醤油と柚子だけで味付けするうどん まずはだし醤油すこしかけてうどんのお味を まただし醤油を適量かけて混ぜていただき 味変でゆず少しかけて、この柚とってもお上品で合うんです。 柚好みによりますが入れすぎ注意です。 うどんが残りわずかになってきました。天かす投入します。 底に溜まっただしを天かすで吸収していただきます。 あゝテンション上がってきました。ごめん！ お好きなようにお召し上がりください。 ミニちくわ&こんぶ ちくわもいいのですが　こんぶは甘くやわらかい 初めていただいた時は感動しました。 その