パティスリー ブーランジェリー クレープリー
カフェ デュボワ
千葉県市川市鬼越１−６−１４
営業時間 火曜日〜土曜日 １０：３０〜１７：００
日曜日 １０：３０〜１６：００
モーニングに出来立てのクロワッサンをカフェラテにどっぷりつけて
食べている大人の男性をみて。
「俺もやってみたい！」と思ったら「でももしかして大人気ないんじゃないか」と
ナナイに聞いてみた。
「びっくりするみたいよ 最初！フランス人と結婚した日本人女性は。普通みたい」
なるほど、行儀が悪いわけではなさそうだ。
クロワッサンから滴り落ちるカフェラテ 食べてみたい！やってみたい！
「クロワッサンならcafe デュボアさんだね！」ナナイ
土曜日の12時ちょっと前に カフェ デュボアさんにクロワッサン狙い！
行ってきました。
クロワッサン ¥２７０（消費税別）
クロワッサン・アマンド・フランボワーズ ¥４４０（消費税別）
フィナンシェ ¥１８０（消費税別）
クロワッサン
“フランス産バターをたっぷり使用した、サクサク・フワフワのクロワッサンです”
いい香りのバターだ！リビングにクロワッサンの甘くバターと香ばしさが
漂います。表面の艶、美しい、半分に またふわっといい香り！
ああ我慢できない！一口、鼻から抜ける美味しい匂い。幸せだな はあ。
自分３口で終了。はい！わかってまーす。最初の目的から外れました。
この香り高きクロワッサンをラテで○◯付けするなんて！
クロワッサンさんにもラテは作ってないがコーヒーさんにもシ・ツ・レ・イでは
ないかと。美味しかった、満足しました。ごちそうさまです。
クロワッサン・アマンド・フランボワーズ
“クロワッサンにアーモンドクリームとフランボワーズのコンフェチュールを
いれて焼き上げました。”
まわりの生地はクッキー生地みたいで香ばしく美味しいです。
パンでいいのか焼き菓子って言ってもおかしくないクロワッサンアマンドです。
フィナンシェ
“焦がしバターとアーモンドの風味 豊かなしっとりフィナンシェです。”
「フィナンシェは焦がしバター わかる？焦がしバター
マドレーヌは溶かしバター わかる？溶かしバター」ナナイ
あとアーモンドパウダーと全卵と白身の違いか。
マドレーヌも買っとけばよかった。食べ比べればよかった。
しっとりサクッとアーモンドの甘み感じて美味しいね。
香りもいい焼き菓子でした。
自分は２０２１年５月以来でした。当時結構並びましたね！
自分んたちの順番が来た時にはパンやケーキ少なくてクロワッサンは
売り切れ、初めていただいたのはクロワッサンサンドです。
この時のクロワッサンがとても美味しく中に何がサンドしてたかは
記憶にありません。すいやせん。
ナナイはカフェが利用でき始めた頃２０２１年１１月ごろ以来。
娘のロクイと一緒にランチのガレットいただいたことがあるようです。
「ところでカフェ デュボアさんなんのお店でしたっけ」
“ブランジュリー、パティスリー、クレープリーの
３つが一つになったタイプのお店です”
Cafe Dubois
ホームページより引用
この記事Instagramにも載せてみました。
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