優美堂さんでニクイホドヤサシイ料理人「マリシャック」さんのお料理3回目8月
優美堂
東京都千代田区神田小川町２−４
※ニクイホドヤサシイ料理人シリーズのイベント日時はSNSなどでご確認ください
８月４〜６日「優美堂 ニクイホドヤサシイ料理人シリーズ」やってましてスペシャルシェフはもちろん「マリシャック」です。
６日（日）に行きました。
ナナイさん夏バテ、私久しぶりの肉体労働をした後のため全身筋肉痛！
５０過ぎの夫婦がふらふらと本八幡付近を徘徊し近所のランチをすませようと思ってました。
都営新宿線の本八幡駅切符売り場に差し掛かったところ「ワンデーパス」の文字がしかも５００円で都営線乗り放題。 💡！？？「小川町」「優美堂」「マリシャックさんの料理」「ののちゃん」
「マリシャックさん、優美堂さん行かない？」とナナイに伝えると ナナイびっくり！
びっくりすること間違い無い。私たちのスタイルどうみてもご近所スタイル。
わたしなんざあ、靴下履いてサンダル シワだらけのシャツとズボン。
ナナイさん背が高く細身なので今の格好でいいようだが都内に行くにはポリシー違反らしい。
お得な乗車券を２枚買い都営新宿線でナナイといっしょに出発。
ジャガイモと桃を使ったカレー 冷製ヴィシソワーズ風 ¥１２００
豚モツの塩煮込み風 胡麻油煮 ねぎとレモンのカレー ¥１２００
デザート お米、キウイ、蕪のムース、あんこベリーのソース （セット）¥３８０
かわいい！おっさんが言う。
梅ソーダ ¥５５０（優美堂さんの通常飲み物）
ジャガイモと桃を使ったカレー 冷製ヴィシソワーズ風
「芸術的だわ」ナナイが言う。
おっさんが一口いただく、これカレーって言わなくていいような気がするが
美味しいぞ！桃！桃！いたいた。
豚モツの塩煮込み風 胡麻油煮 ねぎとレモンのカレー
年寄りくさい話ですが暑さと冷房の影響なのか手足冷えて身体暑い。そして何かシャッキリしない。美味しいスパイスカレーをおしゃべりしながら食べてるうちに血行がよくなってきて身体バランスよくシャキッとしてきた。なんだかほうれん草を食べたポパイになったよう。
デザート お米、キウイ、蕪のムース、あんこベリーのソース
甘すぎず、酸味ちょうどよくスパイスカレーいただいた口の中がさっぱりすっきり！
とてもやさしいおいしさです。
このデザートの食材の中にナナイさん苦手なものあります。キウイとベリーの酸味なんですが
お米、かぶ、あんこさん達とマリシャックさんが料理すると絶妙に酸味をマイルドにしてくれてるようです。
さっぱりしてて美味しい。
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