umasowさんのハンバーガーをいただきました。
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”アボカドのソース「ワカモレ」たっぷり！
ピリ辛ハラペーニョピクルス、カリカリのトルティーヤチップス入り！
自家製フライドポテト付き。”メニュー丸写し
“自家製バンズ
小麦粉、水、塩、砂糖、パン酵母、卵、バターのみを使用したシンプルかつ王道のバンズです。パン職人時代から何度も配合を試行錯誤してハンバーガーに合うバンズをつくりました。”
”店内で挽いたビーフパティ
牛肩ロース肉を使用。赤身と脂身のバランスがよく、濃い味わいが特徴の部位です。店内のミンチマシンで粗く挽き、パティをつくっています。”
チーズバーガー
“チェダーチーズとバティの黄金コンビ！
シンプルだからこそわかる美味しさ。
ハニーマスタードマヨソース。
自家製フライドポテト付き。”メニュー丸写し
“自家製フライドポテト
丁寧に皮を剥き、カットしてから一度オーブンで焼いてジャガイモの味を凝縮させています。その後、凍らせてじゃがいも表面の水分とでんぷん質を結晶化させます。
結晶化した状態から一気に高温の油で揚げることで、表面はサクッと中は柔らかに仕上がります。
※揚げ油には抗酸化成分の多い米油を100%使用。”
”自家製のコーラシロップには4種類のスパイス、ライム果汁、ミネラルが豊富な「きび砂糖」を使用しています。きび砂糖の一部はカラメルにして味に深みを出しています。
スパイスやカラメルなどの深みがありつつもスッキリしたキレのある甘さが特徴です。”Instagramより引用
本八幡で美味しいハンバーガーがいただけるなんて〜
おいしさを伝えられずーすべて説明文丸写し、失礼いたします。
ご馳走様でしたと店を出て
ナナイさんのハンバーガーランキングを聞く
人差し指を立て☝️「ナンバーワンね」イメージ以上だったようだ。
「月いち 行こうかしら 次回は照り焼き あなたは？」
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ミルブランシュさんの店主さんとUMASOWさん顔似てない？とナナイに聞いた。
「ご姉弟よ〜前に言ったわよね」
mille branchesさんでUMASOWさんの美味しいハンバーガーをいただきました。
幸せハンバーガー
〒272-0023 千葉県市川市南八幡１丁目１２−１
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