Yajikko KITCHEN
ヤジッコキッチン
千葉県市川市南八幡1-1-17
営業時間 水・木・金１２：００−１５：００
火・土１２：００ー１６：００
１７：００ー２２：００ 水・木・金・土
定休日 日・月
土曜日ランチいただきました。
日替わりランチプレートとカステーリポークプレートを注文
日替わりランチプレート、本日のメインは花糀鶏のヤンニョムチキン
前菜＋サラダ＋本日のメイン＋お味噌汁＋ドリンク付き １０００円（税込）
※ヤンニョムチキン・・・韓国発祥の甘辛い唐揚げのこと
カステーリポーク丼
前菜＋サラダ＋カステーリポーク丼＋お味噌汁＋ドリンク １１００円（税込）
※カステーリポーク・・・北イタリア産のブランド豚、飼料に穀物のほか
乳清（ホエー）を使い長期飼育している為柔らかく臭みのない肉質。
イタリアではパルマハムで使用している。
注文後店員さんが新型ウイルスの影響で輸入豚が入らないとのこと
残念。以前食べた時、非常に美味しかったのです。
結局ナナイと同じ日替わりプレート注文しました。
前菜
左から おいもさん ひじきさん
いんげんさん
店員さん説明の時
食材にさんつけてかわいい
食材に感謝を込めて
他のお店でも聞いたことある。
鯛さん。ヒラメさん
食材にありがとうもこめて
すべて発酵食です。
優しく食べやすい、日本に居てよかった。
おいしい。
お味噌汁いいな
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| 雑穀ご飯 |
鶏肉にも麹漬けしてるんでしょうね
雑穀ご飯との相性抜群です。
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| 奥 ジンジャーティ コーヒー |
ごちそうさまでした。
メニュー見直して
カステーリポークプレート
イタリア北西部で穀物と乳清を飼料に育てられたオーガニックな豚のバラ肉を
甘糀とお醤油でソテー。旨味と甘みが大渋滞の人気メニューです。と
これは美味しいわけだ。
この中にカステーリポークが入ってまして、ナナイに一口
やわらかくておいしい 臭みないね
肉、不得意なんでめずらしい。
今年の5月末にディナーにて
ホームページより引用
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| その時の前菜 |
今年の5月末にディナーにて
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| 薬膳カレー |
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| 糀バナナきなこスムージーと糀ミックスベリースムージー 私飲めないのでナナイ頼んでくれました。 |
美味しく楽しく
身体に良い食事を
身体に良い食事を
“Yajikko KITCHENでは、「こころ」と「からだ」を笑顔にする料理として「日本伝統食文化である【麹】」を使用しています。「麹」とは味噌や醤油、塩糀甘糀といった麹調味料の原料となっているものです。健康によいだけでなく、美味しさや優しさがしっかり入った「麹」。「麹」を使用した「麹ごはん」には整腸効果や安眠、脳の活性化が期待されます。 ”
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| 猫バスとキキのコースター |
１２時ちょっと前に行きました。
座って１０分しないうちに満席
久しぶりの友人との食事。デートなどは
予約なさったほうがいいと思います。
一人で入りやすい。
３人以上だと予約したほうがいいです。
カウンター 4席
テーブル ２人用 ⒉卓
テーブル ４人用 １卓
２人 ランチ ２,０００円 安ッ
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有り
お支払い 現金の他 paypay
https://www.yajikko.com/yajikko-kitchen ホームページです。
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