ブーランジェリー オーヴェルニュ

2022/11/10

パン

t f B! P L

 

ブーランジェリー オーヴェルニュ

東京都葛飾区立石6−5−7
駅業時間 7:00〜18:00
年中無休 (年末年始を除く)



創業20周年なんですね

テレビにもよく出ている葛飾区立石のパン屋さんです。

5つ購入いたしました。

  アメリカンブラックチョコマフィン  クルミのココット  サバラン・ババ
   (259円)           (216円)    (183円)
   ザクザクシナモン                くるみあんぱん
    (182円)                 (183円)

12時30分ごろ到着したんですが、サンドイッチ、カレーパンなどは売り切れでした。
やはり人気店は無くなるの早いですね。
店内の外まで並んではいませんが 店内は並びながら選びながらです。
初めてのお店なので勝手がわからず。もう一度戻りたいところですが
本日はここまで。


アメリカンブラックチョコマフィン

かつしかグルメ選手権-Jaぱんカップ 2022 第3位に輝いた商品
“しっとりした大型チョコマフィンに焼いても残るチョコがザクザク入っています。
甘すぎない美味しさが魅力” 引用
ほんと、甘すぎないチョコが入っていて美味しい。
このマフィンおいしい! ナナイお気に入り
チョコレートはカリカリで生地しっとり


ミルクのココット

焦がしバターのフィリングにサクサク生地
クルミのコンテスト 菓子パン部門受賞 だそうです。
いやー、クルミいっぱい入ってます。食感が周りサクサクなの
あらま、またクルミがここにも 焦がしバターの香り良いですね。


サバラン・ババ

バターと卵をふんだんに使った、ブリオッシュ生地をラム酒のシロップに漬け込みました。
ここまで来ると洋菓子、そうケーキです。183円で買えるサバラン
出会ったことありません。
半分にするの大変でした。底のほうひたひたにラム酒シロップ使ってます。
ブリオッシュやわらかいいんです、よく形保ってる。
クリーム美味しいですよ、しつこくなくて口の中でクシュってなくなります。


ザクザクシナモン

シナモンロールはすでに売り切れ
ザクザクシナモンどんなん
いただくと口の中ザクザクします。
シナモンバタークリーム?もしくはシナモンとアーモンドクリーム?
ザクザクするのはなに?
シナモン強すぎずちょうどよくクリームも程よく う〜まい!
パン表面いい香りです。

くるみあんぱん

バターロール生地にくるみを練り込み、つぶあんを包みました
見えますか。バターロール生地にくるみがあるんです。
餡の中にくるみが入ってるんではないんです。
私、つぶあん大好きなんです。この時期栗とか入ってるのありますけど
大概、餡の中にあるんです。
バターロールの風味、くるみと餡が別々で口の中で混ざるんです。
サイコーです。おいしい。

ごちそうさまでした。

ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュ 

モーニングビュッフェ パン食べ放題 7:00〜10:00

行ってみたい。60分 600円
飲み物別料金



もう一度行かないともっと良さがわからない。
ブーランジェリーと名乗っている中でお安い。
朝一行って、サンドを買ってみたい。食べてみたい。
どうするナナイ






ヴィエノワズリー パン生地または色々なペイストリー生地を焼いた菓子パンの総称
フィリング 料理に詰めたり挟んだりする具材の総称
ナナイといっしょに

ナナイは私のパートナーです。30年以上いっしょです。ナナイさんお気に入りのお店は商売繁盛してます。 ナナイは永遠の20代 二人とも丙午です。

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