自家焙煎コーヒー豆
TOY'S COFFEE
R O A S T E R S
トイズ コーヒー
千葉県市川市八幡２−１６−１
はぐちビル １F
営業時間 10：００〜20：００
定休日 水曜日
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toys_coffee ←Instagram
JR本八幡駅周辺には２軒の自家焙煎コーヒー豆店がございます。今回は「トイズ コーヒー」さんの2024年1月です。
1月の限定コーヒー豆を購入
「エクアドル マイクロロット チト」
焙煎 シティーロースト （中深煎り）
“２０２４年最初の限定コーヒー豆は、『🇪🇨エクアドル マイクロロット チト』です。
このコーヒーが収穫されるチト地区は、ペルーとの国境近くエクアドル最南端に位置し、標高1,500mを超える険しい🏔山々に囲まれ、降水量も多い手つかずの自然の残されたエリアです。
このコーヒーの生産には５５軒の小規模農家さんが関わっていますが、高いポテンシャルを持ちながらも今までは販売ルートが確立されていなかったことで、僅かな収入で苦しい生活を余儀なくされていいました。
そんななか、エクアドル産スペシャルティコーヒーの市場確立と農家さんの経済的安定を目指して活動するCAFEXPORT社の尽力もあり、新品種の栽培や栽培方法の指導を受けることができ、チト地区はさらなる生産量の増加・品質向上が見込まれています。コーヒー栽培に適した良好な気候から、スペシャルティコーヒー市場での価値がさらに高まっていくと期待されています。” インスタグラムより引用
このコーヒーが収穫されるチト地区は、ペルーとの国境近くエクアドル最南端に位置し、標高1,500mを超える険しい🏔山々に囲まれ、降水量も多い手つかずの自然の残されたエリアです。
このコーヒーの生産には５５軒の小規模農家さんが関わっていますが、高いポテンシャルを持ちながらも今までは販売ルートが確立されていなかったことで、僅かな収入で苦しい生活を余儀なくされていいました。
そんななか、エクアドル産スペシャルティコーヒーの市場確立と農家さんの経済的安定を目指して活動するCAFEXPORT社の尽力もあり、新品種の栽培や栽培方法の指導を受けることができ、チト地区はさらなる生産量の増加・品質向上が見込まれています。コーヒー栽培に適した良好な気候から、スペシャルティコーヒー市場での価値がさらに高まっていくと期待されています。” インスタグラムより引用
TOY'S COFFEEさんでは１００gから購入できます。
リビング中コーヒーのいい香りでいっぱいになります。今回のコーヒー豆さんは大きく感じました。だからと言って何もございません。コクがあってほのかに甘みが感じられます。
1月の11日に行ったのかな、この記事を書いているのが31日？数日前にコーヒー豆売り切れのアナウンスがありました。
2月は「ミャンマー ジーニアス レッドハニー」のハイロースト（浅煎り）中深煎り（シティロースト）が発売されてます。１００g¥850 と ２００g ¥1,680です。
今回はポイントカード使わせていただきましたので５００円引きの¥1,180でした。
あけましておめどとうございますと今年もよろしくお願いいたしますの挨拶も忘れてしまいました。
2月最初の土日に買いに行きまーす。
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