北谷ダイニング ちゃぁぶ〜 パイナップルあぐ〜しゃぶしゃぶ

2025/03/16

あぐー豚しゃぶしゃぶ 北谷ダイニングちゃぁぶ〜

t f B! P L

 

北谷ダイニング ちゃぁぶ〜

〒904-0103 沖縄県中頭郡北谷町桑江614−1

営業時間 17:30ー23:00

定休日 水

沖縄最後の夕食はパイナップルあぐー豚のしゃぶしゃぶです。

食べログで予約しました。(便利でした。ついでにコース料理も予約しました)

{a:https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47029667/]←予約画面です

駐車場は店前に3台ほど50m離れたところに第2駐車場があります。(砂利の駐車場でどこへ駐ていいのやら、どこに駐めてもいいみたいです。)

メニューはちゃぁぶ〜贅沢コースプラン¥3,980とちゃぁぶ〜セット¥2,980のふたつ

[a:https://cha-boo.okinawa/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabWdivqN0VlgwRBEmp--GllUktefgBuT-gcl0yP9CJxUB5cdBr4MUIp-tY_aem_R2h5WTvhq9AtOmqOEUV-5w/ホームページをご参照ください]

ちゃぁぶ〜贅沢コースプランにしました。

"付き出し、パイナップルあぐーバラ、パイナップルあぐーロース、某ブランド豚の皮付きバラ、山盛りキャベツ、島野菜、もずく、島豆腐、〆チョイス"

ドリンクは「沖縄に来たらやっぱりオリオンビール♡」とナナイさんオリオンビール生、私ジンジャーエール(ノンアルコールのオリオンを見逃す)※ワンドリンク制



ちゃぁぶ〜のしゃぶしゃぶのおいしい食べ方がテーブルにありますがお店の方が丁寧に教えてくれます。「鍋に湯気が立ち始めたら初めてください」
コンロはIHです。
秘伝出汁でいただくしゃぶしゃぶ!タレがありませんが『ピリ辛油味噌』『シークワーサー胡椒』『岩塩」『シークワーサー酢」で味変!


付き出しはイカの味噌和えにうみぶどう


あぐ〜豚3種
ブランド豚の皮付きバラ肉

パイナップルあぐーバラ肉
パイナップルあぐーロース肉

さあ始めようか!「まだ湯気でてないじゃない」

湯気は出てないが熱気は出てる。このやりとりを何度かしている姿を見ていたスタッフさん

「もうはじめていただいていいですよ」

ブランド豚の皮付きバラからいただきます。



「出汁がおいしい♡」皮付きバラ肉は上質なハムの風味!おいしいです。※個人の感想です。

パイナップルあぐーバラ肉はキャベツと一緒に!!!上手い。
パイナップルあぐーロースも上手い。

キャベツだけでもおいしい。

島豆腐にもずく



「大豆のあじがこいわ〜塩っけもいいね〜」

もずくは出汁にサラサラと旨いです。

一巡したところでナナイさん味変、ピリ辛油味噌は「パンチあるね」シークワーサー胡椒「これまた良い」岩塩「お肉がほんのり甘くなる」シークワーサー酢「沖縄だわ」とご堪能。自分はひたすら素のままで。

「どれが一番おいしい?」と聞かれ出汁キャベツと答える。彼女は「豚バラ」と答えた。

この時点で口の中軽く火傷しています。

鍋の〆は「おじや」「沖縄そば」から選べます。

「雑炊に決まり」

お店の方が作ってくれました。

作ってくれてる時なんてお話しすれば良いのでしょう。

言葉が出てきません。わずかに「おおぅ 美味しそう」とひと言が精一杯。

「とっても良いお出汁 雑炊おいしい」

とてもおいしいおじやさんでした。

「食べ終わるのがもったいない」出ましたナナイさんおいしい時のセリフです。

最後にデザート、バニラアイスにシークワーサーシャーベットから選びます。

シークワーサーのシャーベットはツルッとヌルッと柔らかさを感じるシャーベット、バニラアイスは火傷した口が癒される おいしいデザートさんでした。

靴を脱いで入店です。
お客さん日本人5割、外国の方5割
英語を話せる店員さんがいらっしゃいます。

「ご馳走様でしたとても美味しかったです」
餌にパイナップルを混ぜて育ててるんだとか、皮付きあぐー豚は下ごしらえがものすごく大変で希少部位なんだそうです。と流暢な英語を話せる店員さんと話していたナナイさんです。

ココロもカラダも幸せいっぱいお腹いっぱい
沖縄に来たらあぐーしゃぶしゃぶ定番! の勢い

おいしいお料理でした。感謝いたします。

北谷ダイニング ちゃぁぶ〜 さんで


今年もあぐーしゃぶしゃぶしました。

ご馳走様でした。






北谷ダイニング ちゃぁぶー豚しゃぶ / 北谷町)
夜総合点★★★☆☆ 3.9

ナナイといっしょに

ナナイは私のパートナーです。30年以上いっしょです。ナナイさんお気に入りのお店は商売繁盛してます。 ナナイは永遠の20代 二人とも丙午です。

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