ル・パティシエ ヨコヤマ
千葉県習志野市谷津４−８−４５
営業時間 １０：００〜１８：３０
定休日 火・水
2001年オープン
２店舗ありますので間違えないようにお願い致します。
みなさんご存知かと思いますがテレビチャンピオン３連覇
当時習志野市谷津に住んでいたのでオープンする時は超話題
オープンから数ヶ月、行けませんでした。長蛇の列そして
テレビで放送されてしまっったため、岩シューは午前中、いや
１１時には売り切れ。
今回ひさしぶりに買った生菓子ケーキはこちら
いゃ〜懐かしいこのパッケージ
紙厚もあり丈夫な入れ物です。
石畳
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| １９９０円 |
“軽いチョコレートケーキ食べやすい一品です。” 賞味期限当日
周り硬くパリッと、中ふんわり 口の中に入ると舌だけでクシュっと無くなる。
うおｲしい！
しつこくない甘さ、スポンジの柔らかさ、口の中で無くなる生クリーム、絶妙。
数日経つと、また食べたくなるケーキです。
日に一つしか作ってないのでしょうか。いろいろ
悩んで、あると買ってしまう。石畳、チョコレートケーキです。
スマフォデビューが遅かった私2017年前後のヨコヤマさんのケーキです。
我が家では「ヨコヤマさんのケーキ」「ヨコヤマさんのケーキ」と
誕生日等のイベントで買わせていただきました。
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| 石畳 |
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| マンゴロール |
“フレッシュマンゴーにマンゴー風味のクリームをたっぷり加えました。”引用
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| 貴婦人ロール 失礼しました。フルーツロール |
“季節のフルーツを加えた一番人気のロールケーキ、スポンジとフルーツとのバランスが良い一品。”引用
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| カカオロール |
“カカオの風味豊かなスポンジで、生クリームとチョコレートを使ったガナッシュが中央に入れた、チョコロールケーキです。”引用
このカカオロールは次女ハチイ、懐妊報告で出された物で今年4月に
ハチイが購入したカカオロールです。ヨコヤマさんのところに谷津ロールも
あって、スポンジと生クリームの相性バッチリシンプルで食べやすいロールケーキ
ですが ナナイ家ではこのカカオロール大好きな商品です。
ロール中心にガナッシュが入ってます。知らずに口にすると驚いてしまう。
これは何？チョコレート？クリーム？とろけるような口溶けと甘味。
チョコより柔らかくクリームより硬い。不思議な食感。
チョコレートと生クリームを混ぜたものがガナッシュ 。最近知った。
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| 岩シュー |
作りたてをぜひその場で食べてみてください。” 引用
焼き上げ方がいいんです。２００円以下で買えます。
まさかね。ナナイとヨコヤマさんに行けるなんて。
諦めてたんです。記事にすること。
２３年間習志野市に住んでたんで、子供も小さかった。いろんな事あった。
そう遠くないし、たまに行こう。
ヨコヤマさん。
ねえ！ナナイ！
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