Chef's NaNa
シェフズ ナナ
千葉県市川市南八幡3-8-8 菅澤ビル １Ｆ
営業時間
ランチ １１：３０ー１４：００ 火ー日
ディナー１７：３０ー２２：００ 火ー土
日曜日ディナー １７：３０ー２１：００
定休日 月
パスタランチが食べたい！
JR本八幡周辺には個人店のパスタがいただけるお店が数件ある。
その中で気軽に行ける？いや、早めに行かないと食べられない
シェフズ ナナさんです。
「パスタの味付けにパンチが効いてる」ナナイさんの口癖です。
ランチメニュー
パスタランチ １４９０円※（平日限定）
ナナランチ １９８０円
スペシャルコース ３９８０円
※パスタランチとナナランチは今月のパスタ５種から選ぶ
本日もパスタランチをいただきました。
パスタはサルシッチャ しめじ（チーズペッパー）
釜揚げしらす カラスミ（オイルソース）
パスタランチ内容
本日のスープ・パン・パスタ・ひとくちデザート・コーヒーor紅茶
本日のスープです。
大根とかぶのスープ（温）
年をとったからなのか生野菜かスープ選ぶとしたらスープ派です。
私はここのスープ大好きです。野菜のスープが優しく中から温めてくれます。※夏季は冷製スープです。もちろん野菜のです。
パンです。
まわりカリッと中ふわっとリベイクしてます。
パスタです。
サルシッチャとハーブの味で決まり！そして塩加減抜群です。
その上にチーズと胡椒かかってて「パンチ効いてる！」出ました。
「カラスミ？珍しいの選ぶのね！」ナナイ
デザートは栗とキャラメルソースのパンナコッタです。
サルシッチャなに？
「肉などをスパイスやハーブと一緒に腸詰したイタリアの生ソーセージ
ソーセージと言えば？」
ドイツ！ 「yes！」
釜揚げしらす カラスミ（オイルソース）
自分はカラスミ苦手です。都内某所20年前有名イタリアンシェフのお店で
カラスミのパスタ食べたんですね。生臭さはなんとなく覚悟してたんですけど
漁港の匂いがする、少し重油的な香りまで連想してしまってトーンダウン！
過去の苦い経験。遅ばせながら勇気だして注文しました。
シェフズナナさんのカラスミは・・・・うまい！
独特な風味で程よい塩気、生臭くない！ピリ辛でおいしい。
克服完了しました。ナナさんの女性シェフさん「ありがとう」
パスタの麺はリングイネでソースとよく絡み、食感にアクセントがついて
美味しいですね。
ひとくちデザートとコーヒー
冬時期は栗キャラメルソースあいますねパンナコッタに。
時期によってソース変わります。柑橘系やベリー系
パンナコッタも紅茶味になったりします。
そしてイタリアンコーヒーでご馳走様です。
昼飲みしてらっしゃるお客さんもいます。
土曜日はすぐに満席になってます。
お一人さまでも入りやすい。カウンターあります。
お一人、男・女問わず。
お若いから年配のご夫婦
Chef's NaNa （イタリアン / 本八幡駅、京成八幡駅、鬼越駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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