串揚げ
富来也 （ふらいや）
[a:https://furaiya.com/富来也さんホームページ]
富来也さんインスタグラム
千葉県市川市八幡２−７−１１
営業時間 １１：３０〜１４：００ （ランチ）※ランチ営業日はSNS等でご確認ください
[@:https://www.instagram.com/furaiya_motoyawata/富来也さんInstagram]ここに予定表あります。
１７：３０〜２２：００ （ディナー）
定休日 日・月
10月いっぱいででランチ営業終了の通知。
時間見計らってナナイといっしょに「富来也さんのランチ」行ってきました。
特選串揚げ御膳にしました。¥1,650
御飯、お味噌汁、お新香、サラダ
[串揚げ７本]
アスパラの肉巻き・牛肉・足付き姿海老・烏賊の雲丹ソース・豚肉・鶏の甘酢煮・季節のお野菜
御飯、お味噌汁、お新香、サラダ
鶏の甘酢煮
豚肉
外はサクッと中はふわっと。
牛肉
季節の野菜
アスパラの肉巻き
足付き姿海老
レモンと塩でいただきます。
烏賊の雲丹ソース
お店に着いたのは11時30分、先客はいませんでした。いいテンポで揚げていただけたので12時前には食べ終わってしまいました。そのおかげで店主さんからお料理の話が聞けました。揚げ方はお父様から受け継いだ独自の揚げ方で「油切りしている」のだそうです。
ころもも「パン粉を細かく」して、おっと企業秘密かもしれませんね。〇〇をブレンドしてサクサクと中はふわっとしてます。重くなく軽く何本食べても行ける！
「何本食べても胸焼けしない」「食材を生かした衣の美味しさ」
カラダに優しい、負担の少ない串揚げでした。
ランチ終わってしまうのは残念ですが「ディナー」がありましたね。
「ランチ再開する時はインスタ告知します」とおっしゃっていただきましたので
10月末でランチ営業一旦終了する「串揚げ 富来也」さんでした。
移転一周年おめどとうございます。
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