山越うどん　ロクイのお土産

月曜日, 4月 17, 2023

ロクイがお土産に

山越うどん【　（新）生うどん　半生】を持ってきてくれた。

山越うどん通信販売で買える。Amazonでも買える。

前回の日の出製麺所のうどん　記事はこちら

過去の記事

では入れ物から　表

裏

中身

生うどん（半生）２００g✖️２　
つゆ　９０ml

麺の茹で時間はなんと14分から17分

ナナイが「二人で２００gでいいよね！」

食べる気満々の私「４００g行こう」

「たべられる？」

「まかしといて」

このだし醤油　いいお味

私たち好み。

４倍から８倍希釈

釜玉うどんにする！ナナイより

釜揚げ玉子うどん（通称かまたま）のお召し上がり方

丼に玉子を割って軽くほぐす。茹で上がったうどんを丼に移し素早くかき混ぜ玉子と

絡ませる。あとはお好みでだし醤油などお好みで。

４００g14分は結構長いね。

錦糸町五郎さんとか丸香さん茹でてる時声かけあってるわけがわかった。

どう　ナナイの高速混ぜ混ぜ

つゆ４倍希釈　前もって作る。

茹で上がった麺　腰がありそう。

ナナイの麺と玉子を素早く、早〜い

出来上がり〜

ねぎもよし

山芋も　最高〜。

あげもお好みで。

コシちょうどいいぞ！

ナナイは１００g 私３００gいただきました。たぶん。

おいしかった！小麦の香りもいいね。

だし醤油も過去最強レベル。

あまっただし醤油はなんどか山芋と一緒にいただいた。合うねー。

ご馳走様　ロクイ！

やっぱり　こんど香川に遊びに行くわ

年取ったおかめちゃんがいるから

ナナイと別々に行きまーす。

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