11月第二週「ブルーデェロシェ」さんと「萌季屋」さんと

土曜日, 11月 25, 2023

11月第二週ある日のおうちランチ

パンさんは「ブルー・デェ・ロシェ」さん

コーヒーは「萌季屋」さんの自家焙煎珈琲豆で

まずはパンさんから

【ブルー・デェ・ロシェ】

千葉県市川市高谷２丁目８ー１

🈺　木・土　11：00〜17：00

@bleuderoche

日替わりサンド　¥４８０

さつま芋とカスタードクリーム　デニッシュ　¥３５０

パンプキンブリオッシュ ¥２８０

アーモンドを使ったケーキ　¥２８０

※名前わかりません。

日替わりサンド

たまご・ブロッコリー・鶏ハム・紫キャベツ・レタス・おいしいソース

バンズはポテトを生地に練り込んだふんわりもちっりの香ばしいパンさんです。ほんのり甘味があり、ナナイと私大ファンなんです。

さつま芋とカスタードクリーム　デニッシュ

秋になると和栗、渋皮栗などでてきます。美味しい大学芋なんです。カリッと揚げられて下にはさつまいものクリームでしょうか品のある甘さ、そしてカスタード。カリッムギュッとパリサクの食感がいいですね！

パンプキンブリオッシュ

日替わりサンドを二つ頼もうとしたらレジ横にしかも出来立て。

バターと卵の甘い香り漂う美味しいお菓子パンさん

viennoiserie（ヴィエノワズリー）

コーヒーととっても合います。

アーモンドを使ったケーキ

こちらもレジ横にあったケーキです。名前は付けられていません。スタッフさんから「アーモンドを使った本日おすすめのケーキです」とのこともう少し説明されたのですが覚えていません。次回またあったら聞いてみます。アーモンドのかおりいい　ケーキさんです。ロシェさんお菓子も美味しいです。「幸せ感じる美味しさ」ナナイ。

アップルクランブル

サクサクのクッキー生地をそぼろ状にしたものとりんごをデニッシュといっしょに焼き上げてます。デニッシュだけでもパリッサクなのにクッキーの香ばしさアップ！りんごも焼いてますんでパリッサクっジュわっと。ロシェさんのデニッシュ好きです。

Moegiya Coffee

【萌季屋】
千葉県市川市八幡２−７−１１
🈺　１０：００〜１９：００（日曜・祝日〜１８：００）
定休日木曜日、第3水曜日
https://moegiya-coffee.com
萌季屋　←ホームページ
@moegiyacoffee ←Instagram

本八幡一番商店街にあります。
スペシャルティコーヒー専門のロースター「萌季屋」さんです。
本日のコーヒー豆は「アカネ」季節のブレンド/シティロースト　¥1,350・２００g
“熟した赤色果実の印象。
果実の甘い香りと余韻が心地よい。”ホームページより引用
フルーティであっさりめで飲みやすいコーヒー豆さんです。なのでマグカップなみなみに淹れます。普通のカップ２杯半分、温度と共に味が変わるのが好きな飲み方なんです。

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