純手打ち讃岐うどん五郎 錦糸町

 

純手打ち讃岐うどん五郎

墨田区江東橋1−13−1

ナナイそうっとひとりでも食べに行ってしまう。
だいすきなお店です。

私と行くとね・・・休業があってなかなか
タイミング合わなくて

 “水は「まぼろしの酒 嘉泉」で知られる福生の

田村酒造様の仕込み水である泉、秩父奥多摩伏流水を

分けて頂いており上品な味わいを出します。 

粉に関しては香川の粉を取り寄せていて腰の強い麺を楽しめます。

 だしに使用しているいりこは伊吹島産の物を

使用しておりますので深い味わいが楽しめます。 どうぞお試しください。”            

    お店の自己紹介です。引用

 


           おしながき
  うどんメニュー
  • ①あつあつうどん 熱い出汁のかけうどん
  • ②ひやあつうどん 締めた麺に熱い出汁をかけたぬるいかけうどん
  • ③ひやひやうどん 冷たい出汁のかけうどん
  • ④しょうゆうどん だし醤油と柚子だけで味付けするうどん
  • ⑤湯だめうどん  湯をはったうどんを熱いつけ出汁で
  • ⑥ぶっかけうどん 濃いめの出汁をぶっかけたつめたいうどん
  • ⑦じょうれんうどん じょうれんに盛り付けたざるうどん
  
  しょうゆうどんセット

  しょうゆうどん(小)に選べるもう一杯がセットになった
  お得なうどんセット
  あつあつ(小)
      ひやあつ(小)
  ひやひや(小)
  のどれかから選ぶ
最近私ども
これ しょうゆうどんセット
最近しょうゆうどんセットとこんぶが入ったてんぷらを
注文します。
こんぶのてんぷら初めていただいた時
衝撃的でした。
だって優しい甘みの出汁が効いてて柔らかいんですもん。
錦糸町に住む知人に昆布の天ぷらのこと話したら
それ、だしで使った昆布なんじゃない。
それを聞いて
ナナイに自慢げに話す私。
ナナイ 「・・・・・」
違うかもしれない 間違いかもしれない
ナナイは当初からしょうゆうどんセット
わたしはしょうゆうどん大 じょうれんうどん大
でした。
何回かあつあつうどんをナナイからいただいて
この汁、出汁の効いた汁 染み込みますね
熱い時も寒い時もおいしいです。

麺、太くてコシがあります。
自分は数回噛んで飲んでしまいますが
ナナイ味わってよく噛んでいただいてます。

しょうゆうどんなんですが
はじめ、しょうゆだけで
次にテーブルにある天かす入れて
後半あじ変で柚子をすこし入れて
最後の方濃いめに柚子入れて最後までおいしく
いただきます。

客層
女性おひとり様結構います。
パッと食べてサッと帰る かっこいい
体格のいい男性、3杯目注文してるところ出会して スゲエ!
客層広い

店主さん
幸せな気分を味わえるわ!
ナナイが申しております。
私も同じ意見です。
新型ウイルスの影響を飲食店個人店さん大変なご苦労
社会の気遣い
でもね。


純手打ち讃岐うどん五郎さん
幸せな気持ちと味ありがとうございます。
ごちそうさまでした。


ーーーーーーーーーーーーーーーーー
追記
またまたやってきました。
うどん五郎さん
前回に引き続き定休日なのにきてしまい。
急なお休みで食べられず。
でも今回食べることができました。
2022年10月なかば


ナナイに 「醤油うどんだったら大で柚子入れて500円でたでられるぞ」
打ちたて、出来立てがいいんじゃない!やっぱりここで食べるから
いいんじゃないかしら


お冷やはセルフサービスです。
テーブルにはごま・しょうゆ・七味・しお
割り箸・楊枝・お冷や・おしながき
ではいつもの
しょうゆうどんセット 700円 とミニちくわ&こんぶ 150円
ミニちくわ&こんぶ(天ぷら)
あつあつうどん(小) しょうゆうどん(小)

あつあつうどん

ナナイはネギなし注文してます。
私の食べ方 七味・揚げ玉いれないで最初から最後までこのまま
出汁がいつもより濃い気がしました。入店したの13時過ぎでしたので。

しょうゆうどん

これもナナイネギなし注文してます。なまネギ苦手で。

テーブルのしょうゆかけて

ちょいまぜて いただきまーす。うまーい!

ゆず かけて 最初すこし、食べて 徐々にゆずたして ゆずとしょうゆ最高です。

最後は揚げ玉いれて、しょうゆ足して、ゆずちょい
少し甘くなりますが だし・しょうゆ・ゆず、揚げ玉が吸いとってくれて
きれいにおいしく完食です。

天ぷら ミニちくわ&こんぶ

私はなにもつけずいただきます。ナナイはしょうゆつけてました。
ご馳走様でした。
隣のうどん啜ってる音まで美味しく思える。
純手打ち讃岐うどん五郎さんでした。



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