ソルカフェ ヴィーガン solcafe vegan 本八幡
ソルカフェ ヴィーガン solcafe vegan
ランチいただきました。
店内 壁・天井スケルトン梁墨出し跡、ブロック 床モルタル仕上げ
今回のランチ 油淋鶏 １２００円（税込）
スイーツ
オーツフラワーワッフル
本日のランチ 油淋鶏 １２００円
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| 油淋鶏です。 鶏肉みたいです。よくできてます。 お肉の層大豆重ねて油つけて |
まわりカリッカリの油淋鶏です。
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| ポテトサラダ |
いぶりがっこだと思う。燻製臭するから
ポテトサラダの中にいい塩っけと食感おいしいですね
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| エリンギとピーマン炒め |
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| そして ご飯 |
古代小麦を使用し、オーガニックを基本
ヴィーガンさん
ご馳走様でした。
お支払い
現金・カード・QRコード使えなすね
待ち合わせ、ここで必ず食事するなどは
事前予約した方がいいです。
一人でも入りやすい（カウンターになると思います。）
スパイスキャロットケーキ美味しいわよ（私も頂いた）
前はキンパ食べたことあるの 値段１０００円でした。
大変なんだろうな、素材選ばなくちゃいけないし
材料値上げしてるし、１２００円か はあ
ランチとドリンク、スイーツ食べたら２０００円越えかあ
カロリー抑えめグルテンフリーかあ
※ヴィーガン（ビーガン）
肉や魚 卵や乳製品の動物性のものを食べない人のこと
植物製品のみを食べる。
お肉の代わりに大豆ミート ホタテの代わりにえのきを使用するなど
はちみつも使わないらしいです。もちろん卵・乳製品も使わない。
完全菜食主義者
※ベジタリアン
たまご・乳製品を食べる菜食主義者
日本の精進料理、祝いの席に魚でなかったらヴィーガンです。
※白砂糖を使わない
黒砂糖、メープルシロップ、甜菜糖などで甘みをつける。
※グルテンフリー
小麦粉を使用しない。小麦粉には２つのタンパク質があり
水で混ぜるとグルテンとなり摂取すると腸の細胞を・・・
ちょっと脅してるみたいなのでここまで
※古代小麦
スペルト小麦、アレルギーの原因とされるタンパク質
グリアジンが少ないためアレルギー症状になりにくい。
品質改良されていない小麦。
完全グルテンフリーではないみたい。
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追記 10月
ヴィーガンさんでテイクアウトしました。
スパイスキャロット と 塩キャラメルバナナ
こんな小さいとは思わんだ
でもお高いのがわかった。
無農薬の大豆で作った豆乳やおからを使用して。
オーガニックの原材料を基本としている。
です。
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| スパイスキャロットケーキ ５００円 |
むっちりとした食感は病みつきですよ！
（小麦、クルミ、大豆）
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| 塩キャラメルバナナケーキ ４８０円 |
お子様も大好きなケーキ。
（小麦、大豆）
そうか
作るの大変そうだ。
コーヒーと一緒に
ご馳走様でした。
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