マイボンCURRY
千葉県市川市南八幡３−５−３
営業時間１２：００−１４：００月・火・水・木・金
１８：００−２１：００火・水・金・土
マイボンさん マイボンさん
マイボンさんのカレー食べたいな
名だたるところで修行して
レンタルスペース『Space3416』で週一でやってた
マイボンさんが近所でオープン（2021年１０月）
ナナイ９月で終了した。間借り営業していた、創作カレー
マリシャックさんが閉店したため
スパイスカレーロスに落ちいってました。
インドの方、ネパールの方が作るカレーではなく
ナンで食べるカレーではなくて、
日本人の作る創作カレー、お米と一緒に食べるカレーに
目覚めておりました。
マイボンさんオープン後は毎月食べに行っていたようで
私とは2022年5月いっしょに食べに行きました。
その後しばらくひとりで行っていた様子。
7月入ってからでしょうか
そう、ワクチン３回目接種時期が過ぎたあたりから
近所の個人店さんお休みが続いていたんです。
マイボンさんも
ロールスクリーン下げてある。
マイボンさんのカレー食べたい
はあ😞またもや
マイボンさん体調悪いのかな
前回と同様に白衣を着たマイボン店主さんいらっしゃいました。
前回と違いベレーボーを被ってます。
前回は野球帽でした。この時なぜかナナイに
なんで野球帽なの
知らない
そらそうだ
レコード盤でレコードの音楽が流れてます。
席はカウンター席５席
メニューはこちら
・チキンマッカニー
・ポークキーマ 舞茸のせ
・クリィミー豆 キャベツ&ココナッツミルク
この３種類から
２種盛り ３種盛りを 選ぶ
ナナイ注文の ２種盛
ポークキーマ舞茸のせ クリィミー豆キャベツ&ココナッツミルク
副菜 パパドをのせて
２種盛
ポークキーマ舞茸のせ チキンマッカニー
同じくパパド副菜をのせて
クリィミー豆キャベツ&ココナッツミルク
マイルドでクリーミーですね食べやすくて
ココナッツミルクのバランスがいい。
ひき肉のカレーに舞茸、いい食感で辛さマイルドです。
このチキン柔らかいです。脂身ないのでささみだとおもいますが
ゴロゴロ肉得意じゃないナナイに食べてもらいましたが
カレーの辛さ鶏肉の柔らかさ気に入ってくれた。
３種のなかでチキンマッカニーが一番辛く感じました。
パパド味、変わってない
マイボンさんのパパドは味濃いの 美味しいでしょ
男性の場合ご飯大盛りにした方がいいと思います。
私、ご飯先になくなってしまいました。
スパイスカレー食べるとお腹・腸の具合がいい感じなのよね
月一食べたいのだけれど
お支払い
現金
paypay 使えます。
帰る時、いらんこといってしまった。
マイボン店主さんに
「もう食べられないかと思いました」
マイボン店主さんごめんなさい余計なこと言いまして
「いつもありがとうございます」
ナナイ、マイボン店主さんから
ここでもか！ さすがだ！
席、５席しかないのだけれど
食べるの遅いナナイでも早いので
すこし待てば食べられます。
マイボンカレーさん
ごちそうさまでした。
近所なんでまたいきます。
大人しく食べて帰りますんで
メモ
マッカニー ヒンズー語でバター
キャロットラペ（にんじんラペ） 千切りしたにんじんに
酢やオリーブオイルのドレッシングを混ぜもの
パパド（パーパド） ウラド豆レンズ豆ひよこ豆米粉などに塩と落花精油を
加え生地にする。乾燥後火を加えて食べる スナック。
唐辛子、クミン、ニンニク、黒胡椒など加えるところもある。
小さいものはスナックやディップ 大きいものは食材を挟んでいただく。
ターメリックライス ターメリックはウコンを原料としたスパイス
クルクミンの色素成分が含まれているためお米と一緒に炊き込むと
黄色のターメリックライス。
サフランライス 開花したサフラン３分裂しためしべを抜き取り乾燥したもの
サフランの特徴は、黄色い色素、苦味、香り、油がある。
黄色い色はクロシンというサフランの色素成分。
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