人舟 （いせん）さんの 宅配パン
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毎週金曜日7時過ぎ、人舟さんの売れ行き状況をチェックしています。
翌日の土曜日「あら完売してない」(￣▽￣)「関東限定、来るわねこれ！」と予想師ナナイとなる。その日の１６：４０ごろ「ゲットした♡」と通知。
食パン ¥５８０
“小麦、酵母、菜種油、きび砂糖、蜂蜜、塩”
今回のパンさんは冷蔵パンのため、全て温め直す必要があります。ふわもちで少し酸味があります。内層は水分多め、焼き色がついた部位はパリッとしてませんがとても香ばしく甘い、また時間が経つにつれ熟成されるのか4日後の食パンは粘りと言いますか伸びます。素朴と言っていいのか素直に「美味しいね」と言ってしまう食パンさんです。
ドライフルーツと木の実 ¥６００
木の実は胡桃・マカダミア等、ドライフルーツはレーズン・いちじく・キンカン？などいっぱい。今回のパンさん達の中でハーフサイズにも関わらず¥６００とお高い！でも納得１／３以上はドライフルーツと木の実さんが占めております。パンは小麦とライ麦。恐らく。パンさんの酸味よりドライフルーツさんの酸味際立つ。こちらナナイさんの苦手なパンさん、ほとんど私がいただきました。下戸な私、ワインと合うと思います。
苺酵母バラジャム ¥３５０
“小麦、いちご酵母、生クリーム、バラジャム、バター、きび砂糖、塩”
今回のパンさんの中で一番フワッとしたお菓子パン。どうやって温め直したらいいのか分からずレンチン後クリルの余熱で温めてみた！バラの香りほんわりと苺酵母のやさしい風味「余韻に品があるわ」
ココナツバナナ揚げないドーナツ ¥２５０
ココナツのいい香りだー。生地は蒸しパンを少しねっとりした感じです。バナナは完熟した香りでいっぱい。人舟さんのドーナツです。
あおさといぶりがっこ ¥３５０
噛めば噛むほど大根の甘さとビリッと辛さが残ります。白米ご飯と一緒にいただいたのは私だけ。磯の香りとスモーキーな風味がとっても良いです。パンであることを忘れてしま？「美味しいお惣菜パンだね」
やわらかいパン ¥２８０
弾力控えめでもちもちと柔らかい、しっとりしているわけでもないです。ほんのり甘い優しいおいしいパンさんなんです。
オレガノ酵母トマトパン ¥３２０
きめ細やかでモチっとしたパンさんです。「フレッシュトマトじゃないかしらハーブの余韻がたまらなく好き」チーズ、香草とトマトさんと相性バッチリのお惣菜パンさんです。
ハーブ酵母オリーブパン ¥３５０
見た目通りのハード系パンです。オリーブさんの他ケイパーさんも入ってます。香ばしい、噛めば噛むほどに味わい深いパンです。
カモミール酵母バターケーキ ¥３８０
ふんわりハーブとバターの香りとしっとりなめらかできめ細かい。本当にいい香り、バウンドケーキと何が違うの？「バターの量」大変美味しいバターケーキさんです。
酵母のスコーン ¥２５０
“小麦、酵母、バター、菜種油、きび砂糖、塩"
「人舟」さんのパンは飲み物いらない！と宣言するナナイさん。このスコーンも例外なくドリンクなくてもいただけます。素朴さと塩加減最高です。
黒ビール酵母パン ¥３５０
小麦、ライ麦、酵母、塩麹、塩
クリームチーズ、胡桃、生ハムを買ってきてくれたナナイさん。
トーストした黒ビール酵母パンさんにクリームチーズと塗りくるみを乗せ家にある養老渓谷の蜂蜜をかけ生ハムをのせてオープンサンド！ほろ苦く少し酸味のあるパンさんで美味しかったです。
カモミール酵母クリームパン ¥３００
ふんわり柔らかいパンさんです。クリームの中にはブルーベリーさんも一緒。
「フルーティよねパン」クリームは濃厚と言いたいところですがあっさり、「自然な甘さでおいしいわ」。
月曜日１４：００到着（午前中着だったが）、日曜日お昼に完食。
パンを温める楽しさわかってきたところで終了。
人舟さんのパンは飲み物いらない、これ本当！
素朴、自然な甘さ！いい言葉が見つからない。
他のパン屋さん食べられなくなる？他のパン屋さんのいいところがわかってしまう。
余ったパンと分かりながら買ってしまう。
不思議で美味しいパン屋さん
人舟（いせん）さんでした。
酵母の呼吸 麺包の型 人舟
人舟 （パン / 長生村その他）
デリバリー総合点★★★☆☆ 3.9
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