原材料名　砂糖（国内製造）、小豆、もち米、水あめ、塩

最中（もなか）とは餅から作った皮で餡を包んだ和菓子

知りませんでした。もち米で皮を作っていたなんて

１日一個づつナナイといただきました。

１こっ目（購入した日）

これが焦がし皮か

皮はパリッと焼きたて　餡はしっとり甘すぎない優しい甘さ

餡は粒あん

私、甘いもの好きなんです。

お茶などの飲み物必要かと思っていたのですが

焦がし皮ですが　口裏にはくっつきません。

２個目（日曜日の朝）

コーヒーといっしょにいただきましたが

とても合います。

皮はまだ餡の影響は受けてないようです。

３・４個目　食後にいただきました。

やはり　添加物や保存料が使われてないのでしょうね

胸焼けなど一切しません。

５個目

皮がどことなく馴染んできた様子

でも柔らかくなってません。

火をしっかりいれた皮だからでしょうか。

日常、食べることができない

ちょっと特別な　もなか

空也　さん

もなか　ご馳走様でした。

支払いは現金のみです。

購入日が決まっていたら予約した方がいいです。

最中の皮、種萬(たねまん）日本橋茅場町　最中種。

餡　北海道産、小豆「元気豆」と白ざら糖と炊き込む。

餡は十分に熱を入れているため一週間の賞味期限。

餡ずくりから全て店内で行っている。

空也餅　食べてみたい。

当分自分のためにいただきます。

あなただったら誰にお土産しますか

身近に最中好きな方いらっしゃいますか

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